photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

Adecco recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective un Chef gérant en cuisine collective H/F. En tant que chef gérant, vous avez en charge la planification des repas pour 230 couverts pour un EHPAD, une école et une crèche et le management de votre équipe. MISSIONS : - Management d'une équipe de 6 personnes - Passage de commandes - Prise des commandes - Validation des menus en collaboration avec la diététicienne - Remise au gout des résidents en lien avec l'infirmière en chef - Pré facturation sur un ERP interne POSTE : Poste à pourvoir en CDI Rémunération entre 2000 et 2500€ par mois sur 13 mois selon profil + prime liés au secteur d'activité. PROFIL : Vous possédez de véritables compétences managériales pour dynamiser et cadrer une équipe. Vous avez un bon relationnel pour échanger avec les différents interlocuteur (fournisseurs, directrice,..) Vous maitrisez les textures mixés et hachés.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Le Département recrute pour sa Direction de l'Éducation un second de cuisine (H/F) en collège à QUIMPER. En tant que second de cuisine (H/F), vos principales missions seront : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect des équilibres alimentaires et nutritionnels - Produire et valoriser les préparations culinaires - Participer à la distribution des repas - Participer à la préparation des commandes et à la planification des livraisons - Gérer les stocks des produits alimentaires - Réceptionner et contrôler les denrées - Tenir à jour et faire vivre le plan de maîtrise sanitaire et appliquer la méthode HACCP - Participer à la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire et de gestion des déchets - Assurer l'entretien de la cuisine et la grosse plonge - Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration, en complémentarité avec le chef de cuisine - Mettre en œuvre le principe de solidarité lorsque c'est nécessaire pour assurer la continuité du service public : au sein de l'équipe, ou entre établissements, lorsque la Direction de l'éducation le demande en application du Niveau de service public - Informer systématiquement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Maison Borrèze est un hôtel 5 étoiles situé à Souillac, au cœur du Lot. Son restaurant propose une cuisine soignée, mettant en valeur les produits et le savoir-faire, dans un cadre élégant et exigeant. Missions: En collaboration étroite avec le Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : Assister le Chef dans l'organisation et la production en cuisine Participer activement à l'élaboration et à l'envoi des plats Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Contribuer à la gestion des stocks et au respect des coûts matières Profil recherché: Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) Expérience confirmée sur un poste similaire Sens de l'organisation et du travail en équipe Rigueur, fiabilité et implication Capacité à travailler dans un environnement exigeant Conditions: Poste au sein d'un hôtel 5 étoiles Environnement de travail professionnel et structuré Repas sur place Rémunération selon profil et expérience Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : -Où ? Dans notre restaurant scolaire à Epernay (Marne - 51), de 1 000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! -Avec qui ? Équipe de 10 personnes -Salaire ? 2 200€ bruts x 13 et avantages -Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 14h30 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership. tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : -Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes.) -Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Profil recherché : -Diplôme[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Sous l'autorité du chef de cuisine et du second, le serveur-caissier assure le service en salle et l'encaissement des clients de la brasserie Riquet au restaurant universitaire de l'Arsenal, implanté sur le campus de l'Université Toulouse Capitole. Il est également amené à réaliser des prestations exceptionnelles de type traiteur (buffets, cocktails, etc.) pour le pôle restauration de l'Arsenal, qui est composé d'un restaurant universitaire (3000 repas/jour en période forte), une brasserie, une unité de production centrale et 4 cafétérias. Le serveur-caissier peut également être amené à travailler au restaurant universitaire sur un poste équivalent (service ou caisse notamment). Contrat jusqu'au 30/06/2026. Caractéristiques spécifiques au poste : - Service à table en brasserie - Participation aux prestations exceptionnelles de type traiteur - Permis B requis pour effectuer les livraisons de prestations exceptionnelles - Disponibilité horaire Missions - Participe à la confection des prestations pour la brasserie - Assure le service en salle - Tient une caisse - Livre et installe des buffets/cocktails Activités principales : - Participe à la mise en place et la distribution[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Domaine Mélusine **** aux Epesses - JOB DATING LES 15 & 22 JANVIER 2026 - Domaine touristique - restaurant, bar & snack Votre mission: Ambassadeur(rice) de l'accueil du Domaine, vous assurez un service chaleureux, efficace et convivial auprès des clients du restaurant, du snack, du bar ou des espaces de restauration. Vous contribuez pleinement à la satisfaction client, à l'ambiance conviviale du site et au rayonnement de l'établissement par votre professionnalisme et votre sens du service. Vos responsabilités: Accueil & relation client - Accueillir les clients avec courtoisie, sourire et disponibilité - Présenter la carte et conseiller sur les plats, menus et boissons - Répondre aux questions des clients (restaurant, animations, informations sur le Domaine) - S'adapter à une clientèle internationale (anglais apprécié) Service - Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse (dressage, nettoyage, préparation) - Prendre les commandes et les saisir sur le système de caisse - Assurer le service des plats et boissons dans le respect des standards - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas - Débarrasser et redresser les tables pour les services[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Mauregard, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Les Herbes Folles, boutique hôtel 4*, unique dans la zone, recherche un adjoint de direction du soir pour ses 46 chambres de charme, son restaurant bistronomie, et ses salles de séminaires. Vous cherchez à adhérer à un projet fédérateur ? Vous aimez être sur le terrain avec les équipes et les clients? Vous voulez travailler avec une équipe enthousiaste ? Envie de vous épanouir dans un cadre verdoyant ? Prêt à relever le défi de chouchouter une clientèle business ? LES INDISPENSABLES: Attention le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun (l'hôtel est en dehors de la zone industrielle de Roissy CDG) Expérience terrain exigée dans un restaurant bistronomique Avoir une bonne présentation et être doté d'un excellent relationnel client. Connaissance des vins et des liqueurs prémiums Maîtrise conversationnelle de l'anglais LES CONDITIONS DE TRAVAIL: Poste de manager on duty Travail en semaine principalement- ouverture de l'hôtel une dizaine de week-end dans l'année Vacances lors des fermetures de l'hôtel - 2 semaines d'août + vacances d'hiver (environ du 20 décembre au 4 janvier) Shift principalement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : -Où ? Dans un foyer de vie à Épernay (51), de 200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! -Avec qui ? Équipe de 4 personnes -Salaire ? 2 000€ à 2 200€ bruts x 13 et avantages -Profitez de vos soirées ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h, travail 1 weekend sur 2 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership. tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : -Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes.) -Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Profil recherché : -Diplôme[...]

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Gérant / Gérante de restaurant

Emploi

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

POSTE de catégorie B: en contractuel Vos activités principales : Vous assurez la gestion du pôle restauration au sein du cercle-mixte de l'école. Dans une équipe composée de 5 gérants (militaires et civils) répartis sur les 2 sites de restauration, vous êtes en charge de piloter, contrôler, encadrer et conseiller les personnels cuisiniers (20 ETP), agents polyvalents de restauration (APR) (20 ETP) et magasiniers (7 ETP). Vous encadrez plus particulièrement les APR et vous êtes amené à travailler en lien avec la cellule achats (décompte repas compagnies, suivi des effectifs, des stages.) et le service comptabilité du cercle mixte. Vous planifiez le planning d'emploi des agents de votre site en lien avec le chef de cuisine et/ou adjoint ; Vous assurez la gestion logistique des matériels et équipements du site. Vous êtes l'intermédiaire privilégié lors des interventions des sociétés extérieures et des demandes faites par les différents services de l'école en matière de restauration ; Vous assurez en lien avec la cellule HACCP, le suivi de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Vous assurez, en lien avec la section de gestion des personnels[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour notre restaurant Libanais situé dans le centre-ville d'Avignon, un employé polyvalent de restauration H/F. Date de prise de poste aux environ de mars 2026 pour un contrat saisonnier. Missions: Vous ferez équipe avec le chef de cuisine et le cuisinier afin de les aider dans la préparation des plats et des recettes : - découpe des légumes - prise de commande par téléphone ou sur place - préparation de sandwichs - préparation des mezzés - préparation du service - préparation du snacking - entretien des locaux et des tables - vaisselle ustensiles cuisine; nettoyage des frigos - encaissement des ventes - rangement des livraisons - rangement tables en terrasse Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Jours de repos le dimanche et lundi et jour fériés sauf pendant le festival d'Avignon. Vos horaires : 10h45 à 14h15 et 18h15 à 21h45 Heures supplémentaires payées (prévoir plus d'heures de travail durant les 3 semaines en juillet pour le Festival) 15 % de réduction accordée sur votre repas dans l'établissement Fermeture de l'établissement 1 semaine à l'issue du festival, du 26 juillet au 04 aout .

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

RECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : SERVEUR / SERVEUSE (H/F) Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura) Contrat : CDD Saisonnier (35h/semaine) Prise de poste : Mi-Avril 2026 (date flexible selon disponibilités) Salaire : Selon profil et expérience + Pourboires avantageux + Heures majorées QUI SOMMES-NOUS ? Le Chalet du Pont de la Pyle est avant tout un restaurant familial. Situé au bord du lac de Vouglans dans le Jura, il a entièrement été remis à neuf en 2023 et se démarque par une magnifique terrasse perchée en haut d'une falaise. Elle surplombe l'un des plus beaux et grands lacs du département, offrant ainsi une vue panoramique sur ses méandres et son eau vert émeraude. Notre fierté ? Une cuisine maison, courte mais généreuse, centrée sur des produits frais et locaux et le thème de la brasserie estivale : Filet de truite, pièce de bœuf, grandes salades et bien d'autres.Rejoins une équipe jeune et dynamique pour faire vivre ce lieu le temps d'une saison au milieu du Parc Naturel Régional du Haut-Jura. Instagram : lechaletdupontdelapyle Site internet : https://lechaletdupontdelapyle.fr/ VOS MISSIONS En salle comme en terrasse, vous êtes le visage du restaurant[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Laurent-sur-Sèvre, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Saint Laurent sur Sèvres (85) en contrat CDI à temps plein. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 120 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Saint Laurent sur Sèvres (85) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 8h15-20h + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle - Une Expérience Unique au Cœur de l'Histoire Ouvert le 01er juin 2021, Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est un hôtel d'exception niché au cœur du domaine royal, offrant une immersion unique dans l'art de vivre à la française du XVIIIe siècle. Un Hôtel d'Exception Le Grand Contrôle compte 13 chambres et suites élégamment décorées dans un style inspiré du siècle des Lumières. Chaque chambre, dotée d'un mobilier d'époque et de tissus raffinés, reflète le faste et le raffinement de la cour de Louis XVI. Une Expérience Gastronomique Signée Alain Ducasse Le restaurant du Grand Contrôle, orchestré par le chef Alain Ducasse, propose une expérience culinaire inspirée des banquets royaux. Un menu exclusif, élaboré avec des produits d'exception, plonge nos hôtes dans les saveurs de la cour du Roi Soleil. Chaque soir, un dîner d'exception en plusieurs services, inspiré des festins d'antan, est proposé dans un cadre somptueux. Le Spa Valmont - Un Sanctuaire de Détente Pour une parenthèse hors du temps, Le Grand Contrôle dispose d'un spa Valmont, véritable écrin de bien-être. Avec sa piscine intérieure, son sauna et[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Luchapt, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Luchapt (86) en contrat CDI à temps partiel (25h/semaine). Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 50 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel (25h/semaine) basé à Luchapt (86) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 9h30-14h30 puis 17h30-20h15 (coupure) + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez nos cuisines pour les vacances de la Toussaint ! Dans le cadre agréable du Center Parcs - Domaine des Landes de Gascogne, nous cherchons à renforcer nos équipes de cuisine du 18 octobre au 2 novembre inclus. Nos deux restaurants, Le Comptoir des Halles et Le Bistrot du Lot-et-Garonne, proposent des univers culinaires différents : grillades, cuisine bistronomique, pizzas, cuisine du monde, ... Nous recrutons donc plusieurs profils de cuisiniers motivés : grillardin, pizzaiolo, passionné de cuisine traditionnelle ou inventive. Ce que nous offrons : - Une formation à la prise de poste pour vous accompagner. - Un cadre de travail agréable au coeur de la nature. - Une équipe conviviale et dynamique. Processus de recrutement : 1. Vous candidatez en ligne sur notre plateforme; 2. D'ici vous serez recontactés avant le 05 Octobre 2025 par notre service RH pour un premier contact téléphone; 3. Les entretiens avec nos chefs de cuisine auront lieu entre le 06 Octobre et le 15 Octobre 2025; 4. On vous confirme par mail votre embauche la semaine du 15 Octobre; 5. Le service RH vous recontactera pour la mise en place de vos contrats. Rejoignez-nous pour une belle expérience[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Vous avez envie de rejoindre une enseigne à l'esprit familial, proche de ses clients et de ses équipes, de mettre en avant des produits de qualité dans un cadre fun et authentique. Le restaurant Tommy's Diner de Moulin les Metz (57), sur le thème américain des années 50, recherche un commis de cuisine H/F pour un CDI à temps complet. Vos missions au quotidien : - Assembler et préparer nos plats selon des procédures claires et des normes d'hygiène strictes (HACCP) - Mettre en place les postes pour un service fluide et organisé. - Veiller au respect des fiches produits (températures, temps de cuisson, présentation) - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante - Signaler toute anomalie pour garantir la qualité de notre service Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre unique : une immersion totale dans la culture américaine des années 50, avec une équipe soudée et une ambiance fun. Des tâches accessibles : pas besoin d'être un chef étoilé ! Nous formons nos équipes à nos méthodes d'assemblage et à nos standards de qualité Des avantages concrets : repas sur place, réductions pour vos proches, prise en charge de 50% des frais de transport en commun, Mutuelle[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Vous avez envie de rejoindre une enseigne à l'esprit familial, proche de ses clients et de ses équipes, de mettre en avant des produits de qualité dans un cadre fun et authentique. Le restaurant Tommy's Diner de Moulin les Metz (57), sur le thème américain des années 50, recherche un commis de cuisine H/F pour un CDI à temps partiel ( flexible selon vos disponibilité entre 10h et 25h hebdomadaire). Idéal pour les étudiants. Vos missions au quotidien : - Assembler et préparer nos plats selon des procédures claires et des normes d'hygiène strictes (HACCP) - Mettre en place les postes pour un service fluide et organisé. - Veiller au respect des fiches produits (températures, temps de cuisson, présentation) - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante - Signaler toute anomalie pour garantir la qualité de notre service Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre unique : une immersion totale dans la culture américaine des années 50, avec une équipe soudée et une ambiance fun. Des tâches accessibles : pas besoin d'être un chef étoilé ! Nous formons nos équipes à nos méthodes d'assemblage et à nos standards de qualité Des avantages concrets : repas sur place,[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein du restaurant gastronomique, tu seras au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Ton rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les taches suivantes : * Assurer la mise en place des espaces de restauration ; * Réapprovisionner les offices et les tables selon les besoins; * Débarrasser efficacement et rapidement les tables et les offices vers la plonge; * Etablir un lien permanent entre la cuisine et la salle, en coordination avec les chefs de rang. Tu seras amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Ta contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à Fontevraud une expérience inoubliable. Viens rencontrer les équipes le 10 février de 14h00 à 17h00 lors du job dating qui se déroulera au sein de l'Abbaye! Ce sera l'occasion pour toi de déposer ton CV, de poser toutes tes questions et de partager ton enthousiasme à vouloir vivre avec nous l'aventure fontevriste. Qualités et compétences recherchées : - Tu as le sens de l'accueil et du détail, tu aimes[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Montferrier-sur-Lez, 34, Hérault, Occitanie

Dans un restaurant d'entreprise de Montferrier (34), de 250 couverts Avec une Équipe de 5 personnes Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 14h30 Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques. Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives. Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes fiers de notre accueil soigné et de notre équipe dynamique, et nous recherchons un(e) serveur(se) ou chef de rang motivé(e) pour compléter notre brigade. En tant que serveur(se), vous serez le(la) garant(e) d'une expérience client exceptionnelle : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Conseiller sur les plats et boissons en mettant en avant les spécialités de la maison. - Assurer le service en salle dans le respect des standards de qualité. -Gérer les encaissements avec rigueur. - Participer à la bonne coordination avec la cuisine pour un service fluide. Votre profil : - Vous avez une première expérience réussie dans le service en salle (idéalement en restauration). - Vous êtes souriant(e), dynamique et avez le sens du contact. - Vous êtes organisé(e) et savez gérer les périodes de forte affluence. - Vous aimez travailler en équipe et avez à cœur de satisfaire les clients. Conditions du poste : - Vous travaillez du mercredi au dimanche soir : 2 jours de repos le lundi et mardi. - Salaire selon expérience + pourboires + avantages (repas, mutuelle, etc.). Candidature : Merci de téléphoner pour prendre rendez-vous. Nous avons[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Vic-la-Gardiole, 34, Hérault, Occitanie

Dans un restaurant senior situé à VIC-LA-GARDIOLE (34), de 60 couverts Avec une Équipe de 3 personnes Planning en roulement sur trois semaines avec alternance de semaines de 3 jours et de semaines de 5 jours. Horaires : de 11H30 à 14H30 puis de 18H à 20H30 Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques. Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives. Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tourouvre au Perche, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Tourouvre au Perche - en contrat CDI temps plein - 1 semaine de 3 jours puis 1 semaine de 4 jours travaillées Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 50 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : - CDI temps plein basé à Tourouvre au Perche - Rythme de travail[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Maurice-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

Nous sommes une association et nous gérons un centre d'hébergeent au Sud des Vosges au Ballon d'Alsace. Nous sommes situés à 1072 mètres d'altitude et avons pour paysage la montagne, les prairies en été et la neige en hiver. Nous accueillions en toute saison des groupes, principalement d'enfants (séjours scolaires, colonie de vacances), des groupes de jeunes et des évènements sportifs, familles, clubs, associations. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et des activités de montagne sur place et dans les environs. Nous travaillons dans un esprit associatif avec une ambiance conviviale. L'esprit d'équipe est un élément fort de notre travail, nous sommes également soucieux de fournir aux groupes accueillis le meilleurs pour leur séjour : un accueil chaleureux, du confort dans des espaces entretenus et des services pour tous besoins. Nous recrutons une personne pour le service des repas et l'entretien des locaux. Le poste est à pourvoir début janvier pour une duré minimum de 2 mois en contrat saisonnier, avec possibilité de reconduite. Vos missions serons de : - nettoyer le centre, les espaces de couchage et d'activités - effectuer le service de restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Goût Rossignol en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Goût Rossignol 1 week-end sur 3 de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Gujan-Mestras en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Gujan-Mestras Rythme de travail : Planning en 10h, un cycle de 30 heures par semaine et un cycle de 40 heures par semaine. Un[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vaudevant, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant La Récré recherche 2 personnes, dès le 14 février 2025 : En contrat extra les week-end (samedi et dimanche), suivi d'un contrat saisonnier d'avril à fin Août. Le tout dans la bonne humeur (et ça c'est facile car les blagues du chef sont tellement drôles :) ) Nous cherchons 2 Employé(e)s Polyvalent(e)s : - 1 personne pour faire la plonge, aide en cuisine, ménage/nettoyage et au besoin un peu de service et de bar - 1 personne pour faire le service en salle (et tout ce que cela incombe : ménage/nettoyage de la salle, mise en place, accueil client, prise de commande, service en salle... et au besoin remplacer à la plonge/aide en cuisine pour les jours de repos Vous êtes souriant(e), motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le). Le salaire est au SMIC Hôtelier + avantage en nature repas + 2 jours de repos par semaine Les heures supplémentaires sont rémunérées ou compensées en repos. Une première expérience est appréciée, mais si débutant et motivé alors cela sera parfait Merci de postuler uniquement si vous recherchez activement un emploi. Les candidatures doivent être sérieuses et les candidats doivent être disponibles pour répondre aux appels, messages et SMS.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

RECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : COMMIS DE CUISINE (H/F) Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura) Contrat : CDD Saisonnier (35h/semaine) Prise de poste : Plusieurs entrées: Mi avril / Début Juin / Début JuilletSalaire : 1870 à 2100 euros par mois. QUI SOMMES-NOUS ? Le Chalet du Pont de la Pyle est avant tout un restaurant familial. Situé au bord du lac de Vouglans dans le Jura, il a entièrement été remis à neuf en 2023 et se démarque par une magnifique terrasse perchée en haut d'une falaise. Elle surplombe l'un des plus beaux et grands lacs du département, offrant ainsi une vue panoramique sur ses méandres et son eau vert émeraude. Notre fierté ? Une cuisine maison, courte mais généreuse, centrée sur des produits frais et locaux et le thème de la brasserie estivale : Filet de truite, pièce de bœuf, grandes salades et bien d'autres.Rejoins une équipe jeune et dynamique pour faire vivre ce lieu le temps d'une saison au milieu du Parc Naturel Régional du Haut-Jura. Instagram : lechaletdupontdelapyle Site internet : https://lechaletdupontdelapyle.fr/ VOS MISSIONS Bras droit des Cuisiniers et du Chef, vous êtes essentiel au bon fonctionnement de la brigade.[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

RECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : CUISINIER (H/F) Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura) Contrat : CDD Saisonnier (35h/semaine) Prise de poste : Plusieurs entrées: Mi avril / Début Juin / Début Juillet Salaire : 1870 à 2100 euros selon expérience. QUI SOMMES-NOUS ? Le Chalet du Pont de la Pyle est avant tout un restaurant familial. Situé au bord du lac de Vouglans dans le Jura, il a entièrement été remis à neuf en 2023 et se démarque par une magnifique terrasse perchée en haut d'une falaise. Elle surplombe l'un des plus beaux et grands lacs du département, offrant ainsi une vue panoramique sur ses méandres et son eau vert émeraude. Notre fierté ? Une cuisine maison, courte mais généreuse, centrée sur des produits frais et locaux et le thème de la brasserie estivale : Filet de truite, pièce de bœuf, grandes salades et bien d'autres.Rejoins une équipe jeune et dynamique pour faire vivre ce lieu le temps d'une saison au milieu du Parc Naturel Régional du Haut-Jura. Instagram : lechaletdupontdelapyle Site internet : https://lechaletdupontdelapyle.fr/ VOS MISSIONS Intégré(e) à la brigade, vous êtes responsable de la bonne tenue de votre poste (Garde-manger[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sées en contrat CDI à Temps complet. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Sées Rythme de travail : 8h-14h OU 13h-18h30 un week-end sur deux travaillé : 8h-18h30 Primes mensuelles 13ème mois CSE Perspectives[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Sainte-Sabine-sur-Longève, 72, Sarthe, Pays de la Loire

MISSIONS Dans le respect des délais de fabrication impartis et des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective (incluant le plan de nettoyage et de désinfection), le second de cuisine fabrique des plats à partir des fiches techniques. Il participe à la coordination de l'équipe de restauration et remplace le Chef de cuisine en son absence. Il participe à l'accueil des convives et aux activités de remise en état des locaux, équipements et matériels de fabrication et de distribution des repas. En qualité de membre de la communauté éducative, il peut participer par sa polyvalence à l'ensemble des missions nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement. ACTIVITES PRINCIPALES - Production de préparations culinaires et participation au service de restauration, accueil des convives - Application des règles d'hygiène alimentaire, notamment dans le cadre de la démarche HACCP, contribution à la propreté des lieux et installations - Réalisation de décorations et présentations dans le cadre des animations du restaurant - Entretien courant et rangement du matériel utilisé COMPETENCES ATTENDUES Savoirs - Connaissance de la réglementation en vigueur en matière[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Chennevières-lès-Louvres, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons un(e) agent de cuisine / employé(e) polyvalent(e) pour intégrer notre laboratoire traiteur spécialisé dans la production de repas (type cantines, restauration collective, etc.). Vous interviendrez principalement sur la préparation, la cuisson et l'assemblage de recettes standardisées, dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos missions principales : Réalisation des cuissons selon les procédures définies Préparation des matières premières (épluchage, découpe, pesée, etc.) Assemblage et conditionnement des plats Nettoyage et entretien du poste de travail Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité Travail en équipe dans un environnement de production Profil recherché : Pas nécessairement chef cuisinier : poste accessible à un profil avec première expérience À l'aise avec le travail répétitif et les procédures Ponctualité, rigueur et esprit d'équipe indispensables Bonne condition physique (station debout, port de charges légères) Horaires fixes : du lundi au vendredi, de 7h à 15h Pas de travail le week-end Travail en laboratoire de production alimentaire

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Guéret en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Guéret Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 8h00-16h00 (journées continues) +[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Usson-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Usson-du-Poitou en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 85 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Usson-du-Poitou Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-15h00 ou 12h00-19h30 (journées continues)[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Laurent-sur-Gorre, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique.; vous êtes motivé(e) pour travailler auprès des personnes âgées dans une structure qui prône le principe de l'humanitude dans un environnement de travail convivial et dynamique. Alors venez compléter l'équipe à la Résidence les Pins. Nous proposons 1 poste d' agent(e) de restauration collective à temps complet à pourvoir rapidement. Grade du poste : adjoint technique en restauration Missions principales : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participez à la préparation et à la mise en place des plats dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Vous contribuez au bon déroulement du service en cuisine et en salle à manger ainsi qu'au maintien d'un environnement de travail propre et organisé. Tâches : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, assaisonnement, etc.) ; - Assister le cuisinier dans la réalisation des plats, des garnitures et des desserts, selon les menus établis par la diététicienne et les régimes alimentaires particuliers ; - Veiller à la bonne présentation des assiettes et des plateaux repas avant distribution ; - Respecter les normes HACCP,[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Maison Borrèze est un hôtel 5 étoiles situé à Souillac, dans le Lot. Son restaurant et son bar accueillent une clientèle française et internationale dans un cadre élégant et exigeant, avec une cuisine soignée et une attention particulière portée à la qualité du service. Missions: Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Veiller à la propreté et à l'hygiène de l'espace plonge et des zones de cuisine Ranger le matériel propre et assurer la bonne organisation de la plonge Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine selon l'activité Profil recherché: Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) Sens du travail en équipe Bonne résistance au rythme de la restauration Une première expérience en restauration est appréciée Débutant(e) motivé(e) accepté(e) Conditions: Travail au sein d'un hôtel 5 étoiles Environnement professionnel, structuré et bienveillant Repas sur place Rémunération selon profil et expérience Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Suippes, 51, Marne, Grand Est

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H en CDI pour notre restaurant militaire Eurest Défense situé à Suippes (51). Vous prenez en charge la production de 300 repas et managez une équipe de 10 collaborateurs en cuisine. Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au dimanche : Sur poste du matin (7H -15H) ou poste du soir (13H-21H) - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide (300 couverts) - Animer et former l'équipe en cuisine (10 personnes) - Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks - Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service - Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel - Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Aoste, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration de 5 personnes en cuisine centrale. En tant que Cuisinier, vous devrez réaliser la préparation et de la cuisson des aliments pour 600 repas par jour. Vous serez sous la responsabilité du CHEF. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace Exigences : - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à suivre des recettes et à respecter les instructions - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que commis/e de cuisine chez Inicea, vous participerez à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques de nos patients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir des repas équilibrés et adaptés aux besoins de chacun. Vos missions incluront : Assurer la préparation et la finition des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Veiller au bon fonctionnement du matériel de cuisine et à son entretien. Contribuer à la satisfaction des patients en proposant des repas variés et appétissants. Nos avantages : Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour développer vos connaissances. Du matériel innovant et adapté. Horaires stables, établissement à taille humaine. Formations pour construire votre parcours évolutif. Des mobilités géographiques et fonctionnelles. Avantages d'une grande entreprise. Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane.[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Domaine Mélusine **** aux Epesses - JOB DATING LES 15 & 22 JANVIER 2026 - Mission générale Le plongeur assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des espaces de plonge afin de garantir une hygiène irréprochable et le bon déroulement du service. Il/Elle participe à toutes les tâches de base nécessaires au bon fonctionnement du service. Il/Elle contribue au rayonnement de l'établissement. Activités: - Lavage et entretien - Assurer le lavage de la vaisselle, batteries de cuisine, couverts, ustensiles et petits équipements - Utiliser la plonge mécanique (lave-vaisselle professionnel) et effectuer la plonge manuelle si nécessaire - Trier, rincer, plonger, sécher et ranger correctement le matériel propre - Veiller à la propreté constante de l'espace plonge - Gestion du flux de service - Traiter les arrivées de vaisselle rapidement, surtout en période de forte affluence - Maintenir un rythme constant pour éviter les retards en cuisine ou en salle. - Assurer la communication avec la cuisine et le service pour coordonner les chargements. - Hygiène et sécurité - Respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP) - Nettoyer et désinfecter[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Afin de continuer à faire grandir cet établissement, nous recherchons aujourd'hui un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) par l'idée de transmettre du plaisir à nos clients ! Vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures - Manager, motiver et animer son équipe - Remplacer le Chef de cuisine - Connaitre et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions - Faire preuve de polyvalence et avoir l'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Service d'affectation : Cuisine Position dans le service : Sous la Responsabilité du Chef Jérôme Nutile Description du poste : Mission principale : Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine Taches du poste : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service (plonge mécanique) - ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine - plonge manuelle (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Nettoyer les locaux des cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. - Participer à l'entretien des abords : souffler les feuilles, nettoyage au jet d'eau de la terrasse etc. - Conditions de travail : contrat de 41h hebdomadaire - 2 Jours de Repos hebdo. Horaires en coupure (service midi et soir). - Modalités de collaboration : Contrat en CDI à Temps Complet, Rémunération Fixe au SMIC en vigueur. Repas fournis, Mutuelle, CE, Accès aux dispositifs Action Logement. Evolution possible. Compétences requises : Savoir-faire : justifier d'une expérience significative[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hautvillers, 51, Marne, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour notre restaurant traditionnel situé à Hautvillers , dans le village touristique de Dom Pérignon, proche Epernay. Vos missions seront les suivantes: Seconder les chefs de cuisine dans leur activité Participer à la préparation, la mise en place et le service des plats dans le respect des standards et des procédures établies Exécuter et envoyer les plats lors des services Assurer la propreté des locaux, matériels et outils mis à disposition et participer aux activités de nettoyage Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi. **** Repas pris sur place le midi et le soir**** CDD de avril à fin octobre

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Brosville, 27, Eure, Normandie

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Boussy-Saint-Antoine, 91, Essonne, Île-de-France

La résidence Les Marronniers, située à BOUSSY-SAINT-ANTOINE (91), recherche un.e Plongeur.se en CDI à temps plein pour rejoindre ses équipes. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : - Réaliser la préparation froide des repas destinés aux résidents, comprenant les entrées, les desserts et le fromage. - S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations - Respecter les normes et procédures d'hygiène (méthode H.A.C.C.P.) - Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté - Nettoyer les matériels (dont lave vaisselle) dans le respect des procédures définies CE QUE NOUS PROPOSONS : - Horaires à la quinzaine du 08h à 20h. En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe : - Prime de 13ème mois - Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel - Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel - Accord d'intéressement - Primes de cooptation - Services à taille humaine : un management en[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chapareillan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : L'Eclosion est un restaurant traditionnel qui offre une expérience culinaire authentique avec une capacité de 50 couverts. Notre équipe jeune et dynamique s'engage à fournir un service exceptionnel et à créer des plats savoureux. Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine ou Commise de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe à L'éclosion, situé à Chapareillan. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité de nos plats et contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Horaires: -Mardi : 8h15 à 14h30 mercredi: 8h30 à 14h30 jeudi: 8h30 à 14h30 vendredi 8h30 à 14h30 et 19h à 22h30 samedi 8h30 à 14h30 et 19h à 22h45 repos: dimanche et lundi responsabilités: Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies Assister le chef dans la préparation des repas Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les normes de sécurité alimentaire Participer à l'inventaire des fournitures Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide Aider au service lorsque nécessaire Contribuer à un environnement de travail positif et dynamique Qualifications Expérience préalable en cuisine ou dans un restaurant (obligatoire) Capacité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Neyrpic recherche un(e) Commis(e) de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier palier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise Temps complet 35h ou 39h A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.

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Commercial / Commerciale en produits frais en gros

Emploi Négoce - Commerce gros

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Grâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un des leaders français de la distribution pour les professionnels de la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie. Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique 100% multi-température (frais, ambiant, surgelés), Transgourmet est le fournisseur de près de 67.000 clients indépendants et organisés. Partager le meilleur est notre mission et résume la passion et l'expertise des hommes et femmes qui travaillent dans un seul objectif : faciliter le quotidien de nos clients. Ce défi, nous le relevons grâce à des outils logistiques les plus modernes du marché, et grâce aux éleveurs, fournisseurs et partenaires choisis sur un seul critère :l'excellence de leurs produits. Toujours à la pointe de l'innovation, nous sommes précurseurs de solutions web et développons des services qui offrent à nos clients des moyens de faciliter et développer leur activité. Dans notre académie, nous formons chaque année des collaborateurs avec le souci permanent de la qualité de service et de la sécurité. Notre Groupe a également été distingué du[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Qui sommes-nous ? Rejoindre Le Groupe La Mère Poulard, c'est intégrer une équipe de plus de 150 passionnés dont la mission est de faire vivre une expérience unique aux visiteurs du monde entier. Nous partageons chaque jour l'histoire de l'un des lieux les plus magiques de France : Le Mont Saint-Michel. Avec 25 établissements (hôtels, restaurants, boutiques, musées et snackings), nous sommes le leader du tourisme au Mont Saint-Michel et fiers de faire briller notre patrimoine à travers le monde. Nos valeurs ? Hospitalité - Générosité - Authenticité Ici, on aime les personnalités uniques et singulières, et on encourage vos idées ! Contrat : - Lieu : Le Mont Saint-Michel - Contrat : CDI - Date : Dès que possible - Temps plein : 39H / Semaine - Salaire : à partir de 2 079.53 € brut / mois (selon profil) Missions : En tant que Réceptionniste, vous serez l'un des premiers visages de notre hôtel et tu auras un rôle clé dans l'expérience client : - Accueillir & renseigner les clients français et internationaux avec professionnalisme. - Enregistrer les arrivées et les départs. - Gérer le standard téléphonique et répondre aux demandes. - Prendre & saisir les réservations[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mesnil-Amelot, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et intégré(e) au sein d'une équipe soudée, vous participez activement au bon déroulement du service de restauration. Vos missions principales : Préparation : Assemblage des plateaux-repas en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les régimes spécifiques. Distribution : Mise en place et acheminement des plateaux vers les zones dédiées. Hygiène : Nettoyage et désinfection de votre poste de travail ainsi que du matériel de cuisine selon les normes HACCP en vigueur. Polyvalence : Aide ponctuelle à la plonge ou au stockage des denrées. Conditions de travail et avantages : Salaire : 12.02 € / h brut. Tickets Restaurant : 10 € par jour (si la durée de travail atteint 7h/jour). Type de contrat : Intérim. Environnement : Un site sécurisé et organisé, idéal pour ceux qui aiment le travail de précision.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Urgent poste du 1er février au 30 avril Rattachement hiérarchique : Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du chef de cuisine du restaurant universitaire (pour les préparations du matin), et de la responsable de cafétéria (pour le service et nettoyage en cafétéria). Horaire de travail entre 7h et 15h30 Activités principales : Participer aux activités de préparation et de distribution des repas en cafétéria : préparation des sandwiches, salades puis service à l'étudiant en cafétéria le midi, et nettoyages des locaux. Appliquer les règles d'hygiènes, de santé et sécurité du travail en vigueur. Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel. Participer aux travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et des équipements. Peux participer aux travaux de plonge. Connaissances : Connaissances des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur Compétences comportementales : Être dynamique, disponible, curieux(se) S'adapter avec réactivité Être rigoureux(se) et suivre les procédures Travailler en équipe Les congés seront pris lors des fermetures des[...]

Ressources supplémentaires